人造雞蛋泛濫，成本只要1毛錢？該怎樣分辨？2種雞蛋盡量少吃

蒸雞蛋的表面紋路和氣孔分布並非是均勻狀態，只要在購買時看見雞蛋的紋路和氣孔分布均勻，就像是印刷上去的一樣，這種雞蛋很有可能就是人造雞蛋。

從聽音上判斷

雞蛋在晃動的狀態之下會容易存在一定的響聲，這是由於雞蛋在製作的過程當中會添加凝膠劑，時間越久水分就會從凝固劑當中溢出，這就會在搖動時存在著一定的響聲。