濕氣原來「最怕」它，夏天一周吃3次，健脾祛濕，現在吃正當季！

3、把炒鍋清洗干凈，保證無其它異味，把腌好的薑片連湯水一起倒入鍋中，大火不停地攪動，攪拌至鍋中冒大泡，轉成小火繼續不停翻炒。