別把這個「調料」放廚房，小心長滿「黴菌」家有老人小孩千萬要看

經過研究知道，這是源自於耗油的生產方式不同造成的。因為蠔油是由生蠔煉制而成，在經過加水不停熬制濃縮以後，加一些輔料，才能得到優質的蠔油。因此它裡面的主要成分就是生蠔跟水。