買八角，認清「直角」和「勾角」，一個有毒一個沒毒，別買錯了

一、顏色

首先最直接的我們就是看它的顏色，真八角的顏色呈棕紅色，比較有光澤感，看上去比較漂亮，而毒八角（莽草）的顏色較淺，呈土黃色，沒有光澤，但我們在購買的時候也不是越紅越好，太紅的八角很有可能是商家用硫磺熏過的，吃了同樣有損身體健康！

二、氣味

我們在購買的時候，可以抓一把放在手上聞一聞氣味，如果顏色還可以騙人的話，氣味是不會騙人的，正宗的八角散發出來的氣味是非常香濃的，而且仔細聞還帶有一股甜香味，但如果是毒八角就不會有這種味道，聞起來發酸，甚至有點像樟腦丸的味道，只要鼻子沒有問題的朋友應該都能聞出來。