「葉酸冠軍」就是這菜！三高人群最適合！

3、這些人不適合多吃

腎病患者：莧菜富含鉀，對於腎功能不全或透析患者來說，攝入過量的鉀可能會導致高鉀血症，對身體健康造成負面影響。

過敏體質：莧菜是感光性的蔬菜，有部分過敏體質的人食用後經過日光照射，會出現皮膚發紫、發癢、灼熱以及瀰漫性腫脹等過敏性反應，對這一現象醫學上稱之為「植物性日光性皮炎」。

懷孕初期：《食療本草》說：「莧菜和馬齒莧為細末，等份，與妊娠人常服，令易產也。」意思是，對於妊娠初期的准媽媽來說，食用莧菜易導致滑胎。