它生吃防癌效果最好！患癌的人越來越多「5種食物要戒掉」不要天天吃　醫生提示：4種抗癌食物多吃

3、罐頭、加工食品

加工肉類食物是一級致癌食品，加工肉類包括熏制、加工處理過的臘肉、罐頭跟火腿等，每天吃這些加工食物的人，結直腸癌發生率會提高10%~20%，偶爾接觸的話影響比較小。

量的積累是最可怕的，就比如抽菸，偶爾抽可能沒發現影響，但是每天抽，平均抽菸20年以上的人，肺癌的發生率就大大提高了。