92歲陳院士研究血脂50多年，提醒：除了肉，儘量遠離3種蔬菜

銀耳：銀耳中膳食纖維的含量相對較高，患者經常食用有利於增強腸胃蠕動能力，排出體外。

蔬菜：高血脂患者可以多吃蔬菜，如苦瓜、洋蔥、絲瓜、韭菜、黑木耳、紫菜、大蒜等，這些食物具有一定的降糖作用。

粗糧：高血脂患者可以多吃粗糧，如燕麥、蕎麥、玉米等，這些食物含有豐富的膳食纖維，有利於降低血糖和血脂。

低脂肪、低糖的水果：高血脂患者可以適量食用一些低脂肪、低糖的水果，如蘋果、梨、柑橘等，這些水果含有豐富的維生素和礦物質，有利於降低血糖和血脂。