花生和它—起煮，勝吃無數補藥！告訴家裡煮飯的人！

被老祖宗譽為「長生果」的它，全身上下都是寶：果、殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，可護心、可補血、可降脂……

這「長生果」就是花生！它還被譽為「植物肉」、「素中之葷」，其因美味而且不可忽視的藥用和保健價值，一直在食物界中占據著重要的位置！

每天一把花生果

護心臟、清血管、穩血糖

現代研究發現，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。這是因為常吃花生能降低「壞膽固醇」——低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。

還有研究發現，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。

花生中的鈣質也是也很豐富的，無論孩子、孕婦，還是老人，保證每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼。

1、平穩血糖：早上吃一把

早上吃一把花生，有助於平穩一天的血糖，因為花生會減緩碳水化合物的吸收。

2、保心臟：炒菜換用花生油