腦萎縮與它有關？4大「補腦菜」換著吃，記性棒，70難癡呆

蠶豆還富含煙酸，有助於控糖、穩血壓，能擴張血管，對於保護心血管非常不錯。

夏季暑氣、濕氣交替來襲，人容易沒食慾、脾胃差，此時最適合吃點蠶豆，有助緩解這些小毛病。

注意：未煮熟的蠶豆中含有巢菜堿苷，也可能出現蠶豆中毒的情況，所以，要烹調熟透後再食用。

0 4 鵪鶉蛋

雖然雞蛋中就含有豐富的卵磷脂，尤其是蛋黃，不過也可以換著吃一些鵪鶉蛋替換雞蛋。