榴槤酥最懶的做法，不用和面，口感酥脆層次分明，比買的還好吃

刷上蛋液接著烤，這個時候香味已經出來了。

這樣做出來的榴槤酥外皮酥酥的，榴槤果肉異常鬆化，令人食指大動。

吃完後濃濃的榴槤味讓人榴槤忘返，如果你喜歡，趕緊收藏起來吧。

【小貼士】

1、喜歡吃芝麻，可以在刷蛋液的時候撒上適量生黑芝麻，不能撒熟芝麻，烤制時間長的話芝麻味道就不好了，如果家裡只有生芝麻，可以在最後十分鐘的時候刷一點蛋液撒上芝麻。

2、選榴槤有幾個小竅門，第一個是看個頭，果子越大品質越好，裡面果肉越多，吃起來口感也會比小的更甜，第二個是看外表形狀，榴槤的品種有很多，不同品種形狀也有所差異，我們不會選，挑選橢圓形的相對會好一些，第三是看外表的刺，新鮮的榴槤刺會很扎手，堅挺，相反刺變小，相對比較平整的時候，說明榴槤已經擱置很長時間了。

3、放入烤箱的榴槤酥之所以烤一會再把錫紙盤拿下來，是因為經過高溫很容易就拿下來。