晶瑩剔透開胃Q彈的水晶糕，做法其實好簡單，收起來做給孩子吃！

端午節假期，用了半天時間和孩子在家玩麵粉，做了兩份點心。小妞最喜歡的就是這道藍莓水晶糕，因為用模具製作，不需什麼技巧，孩子玩起來就有成就感，我將餡料調好後，幾乎都是小妞來完成壓模。做好的水晶糕蒸一蒸就出鍋，趁熱吃口感筋道帶著韌勁，柔軟酸甜。小妞說比QQ糖還好吃哈哈，稍微放涼後有點像缽仔糕的口感，晶瑩剔透精緻誘人。