自製爆米花怎樣更好吃？只要做對這一步，又香又甜，顆粒飽滿

四、最後得出結論，雖然平底鍋和砂鍋都能成功嘣出爆米花，但是平底鍋由於導熱性好保溫性差，鍋內溫度低壓力小，所以爆米花不能完全爆裂。而砂鍋嘣爆米花，保溫性好，鍋內溫度高壓力大，所以玉米粒就能均勻受熱，完全爆開，爆出的爆米花與玉米粒的形狀一致也是球形的，最後選擇這個砂鍋版的球形來做最後的奶香爆米花。

【奶香爆米花】