親手給孩子做了一款甜點，香滑細膩無添加，比蛋糕店裡賣的強百倍

3.然後篩入低筋蛋糕粉，用手動打蛋器呈Z字形拌至順滑無乾粉狀態。

4.蛋白中加入兩、三滴檸檬汁和40克細砂糖，用電動打蛋器高速打至濕性發泡，即提起打蛋器帶出的蛋白尖呈彎鉤狀，檸檬汁也可以用等量醋代替。

5.先將烤箱上下火165度預熱，取1/3的蛋白霜放到蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。