常吃腐乳會致癌？它的好處，你一定想不到！

平時在購買和儲存腐乳時，也要注意以下事項：

首先，要儘量從正規渠道購買由合規、生產規模化的廠家生產的腐乳。

其次，開封后的腐乳要放入冰箱冷藏保存，因為菌群在低溫環境下新陳代謝會變得緩慢，能讓腐乳保存更久的時間。

每次要吃腐乳時，應用乾淨的餐具來取用，而吃不完的腐乳一定要及時擰緊瓶蓋，並放入冰箱冷藏保存。