辣椒含有抗氧化劑和抗炎化合物,其中的辣椒素可以調節脂肪因子這種炎性細胞因子的釋放,能有效抑制肥胖誘導的炎症。
10. 富含脂肪的魚類
作為有益的多不飽和脂肪酸(PUFA)的膳食來源,三文魚、金槍魚和沙丁魚等多脂魚可以幫你抵抗炎症,因為其中的ω-3脂肪酸EPA和DHA能產生抗炎介質來限制炎症。
11. 全穀物
多吃全穀物不僅可以降低CRP這種炎症指標的水平,進而降低心血管疾病的風險,還可以減少2型糖尿病者的全身炎症
12. 藍莓
藍莓富含花青素,而這是眾所周知的強大的抗氧化劑,它能自由基引起的炎症,這就是你應該吃藍莓的原因。
13. 櫻桃