自從大米學會這吃法，我家三天兩頭做，酸甜開胃，簡單好吃不上火!

6、開水上鍋，大火蒸20分鐘，關火燜5分鐘再開蓋。

7、沿盆邊劃一圈，就可以脫模了。切成小塊即可食用。

這樣做的大米發糕，口感柔軟又勁道，有一股淡淡的米香，還有蔓越莓和葡萄乾的酸甜口感，非常好吃，做法也特別簡單。只要米糊稠一點，容器里米糊淺一點，基本就是零失誤。如果米糊太稀了，也不用扔，可以加麵粉或者粘米粉調稠一點就可以了。