肉鬆不用買，半斤豬肉做1碗，簡單方便，孩子也能放心吃

因為肉鬆是粉末狀，是用什麼食材做成的是很難分辨的，市場上也有一些低廉的豆制肉鬆，除了形態相近，其他和肉鬆是毫無關係的。所以想讓孩子吃到放心可靠，好吃又乾淨的肉鬆，自己在家做是最好的辦法，肉鬆做起來並不複雜，如果只是想做傳統的粉末狀肉鬆，會更簡單，幾乎是零失敗，做法分享。

豬肉肉鬆

所用食材：豬瘦肉半斤，姜1塊，生抽1勺，老抽半勺，玉米油1勺，鹽適量。

第一步：豬瘦肉清洗乾淨，切成大塊放入高壓鍋，加入幾片姜去腥，加入少量水，高壓燉煮12分鐘。