煉豬油，別只會放鹽，多加這2樣，久放不易變質，又香又濃白如雪

3、用小火繼續來熬制，這時候水分變得非常少，所以我們要拿一把勺子，時不時翻動、攪拌，以免糊鍋。原本比較肥膩，油分比較多的肥豬肉，會慢慢變得發乾、顏色發黃，越熬越明顯。