韭菜炒魷魚的10種做法，魷魚鮮嫩多汁，做法簡單又美味

食材

魷魚2條、韭菜300克、油1湯匙、鹽8克、料酒1茶匙、蔥蒜適量。

做法

1、把魷魚洗凈，去除內臟，小心的去掉外皮的黑膜。

2、韭菜洗凈、切段。

3、把魷魚剖開，在魷魚的內側刀切十字花刀，改刀切片。

4、用蔥、料酒、鹽腌漬20分鐘。

5、鍋燒開水，放入魷魚汆燙，魷魚打卷之後，撈出備用。

6、熱油，放入蔥蒜炒香 ，放入魷魚卷煸炒。

7、放入韭菜，旺火快速翻炒。

8、加鹽調味，炒勻即可關火，出鍋裝盤，即可上桌。

韭菜炒魷魚須