5道簡單的蒸菜，營養美味，每天換著做，孩子愛吃，個子長得快

三、蒸藕夾肉

做法：

蓮藕去皮洗凈，切成薄片，清洗兩遍，瀝干水分。豬肉剁成肉末，加入料酒、鹽、白鬍椒粉、生抽、蚝油、雞蛋攪拌上勁。

藕片上放入餡料，再放入覆蓋一個藕片，做好了放進盤內。

全部做好後，入鍋蒸十五分鐘。蒸好後，將盤內的汁水轉進鍋內，再加入生抽、蚝油、澱粉水，煮到略微濃稠的狀態，澆在菜上。

最後切點蔥花、小米椒圈，撒在菜上，就可以端上桌食用了，若孩子不吃辣，小米椒可以不放。