5種蒸蛋方法，滑滑嫩嫩，換著花樣，每天早餐蒸一碗，全家吃不膩

第六步：把蛤蜊擺到盤子裡，如圖。（盤子最好選擇深一點的。）

第七步：將蛋液倒入盤中，如圖。（這個量，我一共做了兩盤兒。）

第八步：往盤子上蓋一層保鮮膜（也可以扣一個盤子。這樣能使蛋液自上而下受熱均勻）。然後，開水上鍋，中火蒸8-10分鐘。蒸好後燜2－3分鐘取出。

第九步：吃的時候，淋少許生抽或蒸魚豉油，再點幾滴香油，撒上一些香蔥碎味道更好哦~

第三道：菠菜雞蛋糕

第一次這樣蒸蛋糕，家人眼前一亮，說菠菜的花紋像大理石一樣。咬一口，雞蛋滑嫩，菠菜香濃郁，再蘸上料汁，特別美味。