夏天解暑，多做這6道湯，補脾和胃，益氣生津，家人都愛喝

【雞肉絲瓜湯】補充蛋白質，清熱解暑

食材：絲瓜1根，雞肉100克，胡椒粉1克，料酒5克，鹽2克，食用油2勺

製作步驟:

1,雞肉洗凈切成絲,絲瓜去皮後滾刀切成塊.

2,熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，放入薑片，倒入雞絲，大火翻炒變色。

3,立刻倒入溫水，再加入胡椒粉和料酒，切記是溫水，這樣雞肉才會鮮嫩不柴。

4,水煮沸後倒入絲瓜塊，再大火煮沸2分鐘左右。

5,最後加入鹽調味即可出鍋，試一口，十分的鮮甜宜人。