12道新年蒸菜，少聞油煙，一鍋同時蒸兩三道，過年不用忙

第六步：在蝦上放一些薑絲，然後再淋上少許生抽。

第七步：放入蒸箱或蒸鍋中，上汽後蒸10分鐘。

第八步：蒸好後取出，淋上一點點熱油，然後再撒上少許香蔥末就可以上桌了。

多說幾句

1、豆腐，使用北豆腐或南豆腐都可以。

2、蒸好後淋一些熱油口感更好哦，油量不用太多，平時炒菜三分之一的量就可以了。



第三道：清蒸麻辣香腸

到了冬天，很多地方都會開始自製一些香腸。自己做的，不僅美味而且也更放心。吃的時候，取一截放在火上蒸熟，再切成片，便是一頓美味。

今天我選用的這種麻辣香腸是湘味的，這種香腸麻辣有味，鮮香不柴，非常好吃。