「過期也能吃」的6種食物，轉告家人，不要再傻傻扔掉了！

6. 冰箱裡的花生醬：

花生醬不管開沒開封，過了保質期都有 「二次利用」 的機會！沒開封的花生醬，放冰箱裡能存一年左右；要是已經打開過，平時蓋緊蓋子放冰箱，也能多存 5、6 個月（比常溫保存的 3、4 個月久很多）。

吃之前如果看到表面浮著一層油，別以為是壞了 —— 這是花生里的油脂析出，屬於正常現象，用乾淨的勺子攪均勻，口感就恢復細膩了。抹在麵包上，配一杯牛奶就是簡單的早餐；也能拌進沙拉里，代替沙拉醬，香而不膩。但要注意：如果花生醬變得又干又硬，或者顏色發暗、有哈喇味，那就是真的變質了，趕緊扔，別心疼！