十一道以香芋為主的菜肴，香芋口感細軟，綿甜香糯，味道完勝餐廳

肉未香芋絲

肉未香芋絲的做法

準備好食材：香芋1個、五花肉200克、蔥1根、花生油1茶匙、食鹽2克、醬油2茶匙、白糖3克、雞粉少許。

肉用絞肉機絞碎，絞碎後用油、鹽、糖、醬油、雞粉進行調味。調好味後腌制1小時。

香芋剝皮，再剝成絲。蔥切小粒。用少許鹽撒在香芋絲里，用少許鹽撒在香芋絲里。

再放上飯鍋里。開蒸20分鐘，蒸好後，加上少入許蔥就行了。