菠菜渾身都是寶！給你推薦16道菠菜純素料理食譜

主料：菠菜100g、大米150g、玉米澱粉2湯匙、清水300ml

做法：

1、把米淘洗好，用溫水泡半小時以上。

2、菠菜洗凈入鍋焯水，擠去水份切段。

4、把菠菜和米放入破壁機或攪拌機中，攪拌至米糊狀。

5、加入澱粉拌勻，拌至濃調可流動狀態。

6、電餅鐺預熱，裝入米糊，凝固成型，翻面，煎好捲起來即可。沒有電餅鐺的可以使用鍋具。

7、裝碟，配上喜歡的醬料即可。

七、涼拌菠菜木耳