5種素包子做法，有滋有味，比肉的還香

具體製作方法

第一步：準備食材。麵粉500克、酵母粉4-5克、香菇適量、油菜適量、蔥姜少許（姜不要放太多，一點點提個味就可以了）。

第二步：把酵母粉放入碗中，倒入260毫升左右的溫水，攪拌均勻後靜置幾分鐘，水溫不要超過40度，否則會影響麵糰的發酵，另外，不同的麵粉吸水量可能不一樣，大家要根據實際情況適當的增減一點。

第三步：把酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。然後，揉成光滑的麵糰。

第四步：用保鮮膜蓋上，開始發麵。

第五步：趁發麵的時間，我們開始準備餡料。把香菇放入開水鍋中焯1分鐘左右，然後撈出，放入涼水中。