大自然的各種新鮮蔬菜，溫暖又鮮美的20道時蔬湯

材料：蕃茄、馬鈴薯、胡蘿蔔、圓白菜

做法：

1、蕃茄先用開水燙一下，剝去外皮，在碗裡削成小塊。馬鈴薯和胡蘿蔔切成丁。

2、圓白菜洗淨切成粗絲。

3、鍋裡放油燒熱，先放入蕃茄，加鹽，翻炒。

4、等蕃茄塊化成汁後加入胡蘿蔔和馬鈴薯，略炒一下，加開水。

5、最後加圓白菜，等所有的材料煮爛就可以了。這個湯本身味道香濃，不需要加香油。小貼士：蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸鈉，是天然的提鮮劑，用蕃茄做鍋底，無論是做菜還是煮麵條，下麵片，味道都非常鮮美。

11、人參蓮子湯