簡單易做的雞絲12種做法，雞絲嫩滑鮮美，低脂好吃又下飯

簡單易做的雞絲12種做法，雞絲嫩滑鮮美，低脂好吃又下飯

涼拌雞絲

食材

雞胸肉適量、黃瓜適量、荊芥適量、芝麻適量、天成一味醬油適量、香醋適量、花椒油適量、辣椒油適量、香油適量、蒜適量。

做法

1、雞胸肉一塊，洗凈備用。

2、蔥、姜、蒜洗凈。

3、黃瓜洗凈，切細絲備用。

4、鍋內加入清水，放入雞胸肉和蔥段與薑片，煮10分鐘，關火，燜10分鐘。

5、將煮好的雞肉瀝水撈出備用。

6、雞肉放在案板上，用擀麵杖輕輕敲打，讓肉的組織鬆散，方便撕成雞絲。

7、取一碗，將敲打好的雞肉，慢慢撕成細絲。

8、將調味料按照自己的口味，調成涼拌味汁，不喜歡蒜的可以不用加入蒜泥。

9、將調味汁倒入碗中，與黃瓜絲和雞絲攪拌均勻，裝盤即可食用。

棒棒雞絲