10道美美的家常下飯菜，做法簡單又美味，怎麼吃都不膩

食材

雞翅根適量、土豆一個、蔥適量、姜適量、花椒適量、紅辣椒適量、八角兩個、鹽適量、油適量、料酒適量、白酒適量、醬油適量、糖適量、水適量、豆瓣醬適量。

做法

1、蔥和姜備用，雞翅根洗凈，將肉反過來，漏出骨頭。

2、放入鍋中焯水，加蔥姜花椒和料酒，焯水後沖洗乾淨備用。

3、蔥姜改刀、紅辣椒和花椒備用。

4、土豆去皮切塊。

5、鍋中入油燒熱倒入糖炒至糖色，放入雞翅根翻炒。

6、放入蔥姜，紅椒，花椒，八角炒香。

7、加入醬油，白酒，豆瓣醬翻炒。

8、加入溫水煮沸，轉入湯鍋小火慢燉半小時左右。

9、雞翅根八成熟放入土豆繼續燉煮，熟後加鹽調味即可出鍋。

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