[1/5] 小小的番薯葉,是大家經常吃的菜,很多人只是知道它一個可以吃的菜而已,但並不知道它有什麼功效;近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股「番薯葉熱」。用番薯葉製作的食品,擺上了酒店、飯館的餐桌。讓我們見識下番薯葉的強大功效吧~
1、排毒
含豐富葉綠素,能夠「凈化血液」,幫助排毒。
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「預防感冒」。
3、預防貧血
每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
4、預防高血壓
富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。