清香淡雅荷塘小炒的14種做法，顏色清新口感脆嫩，美味又綠色健康

食材

嫩藕適量、胡蘿蔔適量、水發木耳適量、青椒適量、蒜適量、姜適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、水澱粉適量。

做法

1、把藕、胡蘿蔔切片，青椒切成菱形塊。

2、蒜和姜切成片。

3、鍋中入水炒開，依次加入藕、胡蘿蔔、木耳焯燙到開撈出備用。

4、鍋中入油，加入蒜和姜炸香。

5、放入青椒炒一炒，加入藕、胡蘿蔔、木耳炒。

6、加入鹽、味精、胡椒粉炒勻，最後來點水澱粉炒勻出鍋。

十、荷塘小炒