20款涼拌菜做法，簡單快捷，清涼爽口，送給愛吃涼拌菜的你

麻辣雞絲

1.雞胸肉洗凈，下入佛水鍋中，加入料酒、蔥姜，中小火煮15分鐘，煮好後撈出放涼，用手撕成小細條備用。

2.調料汁：小碗中加入味極鮮、香油、香醋、白糖、鹽、花椒油、辣椒油、熟白芝麻、辣椒油，攪勻備用

3.拌菜盆中加入手撕雞絲，黃瓜絲、胡蘿蔔絲，加入調味汁拌勻裝盤，撒點香菜末，吃時拌勻即可。