30多種韭菜做法，大人孩子都愛吃，選擇幾款做給家人嘗嘗吧

韭菜菜煎餅

1.盆中加入適量麵粉，少許鹽，少量多次地加入清水，攪成酸奶稠稀的麵糊。

2.韭菜摘洗乾淨，改刀切碎，納入盆中，加入少許食用油拌勻，加入雞蛋，調入鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻待用。

3.煎餅鍋預熱，刷油，將麵糊倒入鍋中，攤成煎餅剷出，再攤第二張，煎餅定型，上面鋪上韭菜雞蛋餡兒，將第一張煎餅蓋在上面，煎至兩面金黃，出鍋放在案板上改刀切四瓣，裝入盤中即可。