30多種韭菜做法，大人孩子都愛吃，選擇幾款做給家人嘗嘗吧

韭菜炸角

1.盆中加入適量麵粉，一半燙麵，一半死面，揉成麵糰，放一邊鬆弛。

2.韭菜摘洗乾淨，改刀切碎，納入盆中，加入食用油拌勻，加入炒熟的雞蛋，調入鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻。

3.將麵糰放在案板上再次揉勻，分劑子，擀餃子皮，包入餡心，對摺捏實。

4.起鍋燒油，油溫六成熱，逐一下入鍋中，炸至定型，金黃酥脆即可撈出控油裝盤。