10款豬肉特色菜品，做法精簡，肉味香濃，大家特別愛吃這一類菜

牙籤肉

材料：豬裡脊，青紅椒，洋蔥，姜蒜米，蔥花，干辣椒花椒，香辣醬，鹽，料酒，味精，雞精，花椒油，香油，色拉油。

1.裡脊切塊，放姜蔥，料酒，鹽，腌制。

2.加水豆粉拌勻。用消毒過的牙籤串起。

3.置油鍋，小火慢炸。

4.鍋留油，下干辣椒花椒，香辣醬，姜蒜米，洋蔥碎青紅椒，鹽，料酒，味精，雞精，翻炒，香油，花椒油即可出鍋。