10款豬肉特色菜品，做法精簡，肉味香濃，大家特別愛吃這一類菜

10款豬肉特色菜品，做法精簡，肉味香濃，大家特別愛吃這一類菜

香辣冷吃豬肉

1.將肉切絲或丁，把姜蒜蔥、酒、生抽、鹽、雞精、老滷水、八角、花椒、香葉拌勻腌制約半小時。

2.辣椒剪絲，大火將油加熱炒制，先放肉再加辣椒麵、干辣椒、老抽，炒至喜歡的硬度，起鍋前放糖。鍋中冷卻。