15道大人小孩都愛吃的家常菜，簡單快手好吃不貴，營養健康又美味

食材

山藥2段、青椒1個、甜椒1個、大蔥1頭、油少許、魚露少許、鹽少許、五香粉少許

做法

1、去皮山藥2段，青椒1個，甜椒1個，大蒜1頭。

2、山藥切片，放入水中防止氧化，焯水想吃脆的焯八分熟想吃軟的多焯一會，焯完要過涼。

3、蒜和雙椒洗凈切片。

4、平底鍋加熱加點油先把蒜片炒香，然後加山藥大火快炒，加一點魚露，加雙椒，最後加上鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

5、雙椒炒山藥，營養好吃超級下飯。

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