羅宋湯的17種做法，此湯開胃增進食慾，是一道老少皆宜的營養湯

食材

西紅柿2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、香菜2顆、歐芹粉3克、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉2克、雞精少許。

做法

1、西紅柿開水焯燙去皮，所有食材全部切塊。

2、鍋中加入橄欖油燒熱，爆香蒜末和蔥花。

3、倒入西紅柿翻炒，加入番茄沙司繼續翻炒。

4、這時可把砂鍋中加入高湯或者清水煮開。

5、西紅柿炒至出水加入土豆翻炒。

6、再加入圓白菜繼續翻炒至食材變軟關火。

7、把所有的食材倒入砂鍋中，加入適量的歐芹粉。

8、大火煮開，加蓋小火燒至20分鐘。

9、加入鹽，再加入胡椒粉，加少許雞精，放入香菜碎，拌均勻關火。

九、羅宋湯