傳統三杯雞的17種做法，米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯

食材

童子雞半隻、薑片適量、蔥段適量、啤酒一杯、油半杯、醬油半杯、白糖適量。

做法

1、雞肉切塊焯水瀝干備用。

2、半杯油倒入鍋里，炒香薑片和蔥段。

3、倒入雞塊煸炒微黃。

4、倒入啤酒和醬油，白糖放入，大火燒開。小火燜燒20分鐘到30分鐘。

5、大火收汁調入雞精提味即可。

十一、正宗三杯雞