17道好吃又下飯的家常小炒，營養美味簡單易學，粗茶淡飯最養人

食材

菠菜400克、豬肉150克、食用油半湯匙、食鹽1克、生抽10克、雞精1克、紅椒少許。

做法

1、新鮮菠菜，去根葉，洗凈，拍一下，切段。

2、鍋燒開水，放菠菜焯水，煮開即可。

3、撈出冷水浸泡，撰干水分備用。

4、梅花肉，切條。

5、熱鍋冷油，放食鹽，放豬肉翻炒。

6、炒至肉條表面微黃放紅椒絲。

7、放生抽，炒均勻，放菠菜和雞精，翻炒均勻即可。

十二、黑椒牛柳炒螺絲椒