17道好吃又下飯的家常小炒，營養美味簡單易學，粗茶淡飯最養人

食材

木耳1小碗、紅尖椒1個、有機菜花半個、雞胸肉150克、香蔥2棵、油少許、蚝油少許、醬油少許、澱粉少許、鹽少許、五香粉少許。

做法

1、有機菜花掰成小朵，清洗乾淨，焯水1分鐘，撈出過涼，木耳提前1小時泡上，焯水1分鐘，過涼備用。

2、雞胸肉洗凈切片，加點澱粉，醬油和玉米油抓均勻，紅尖椒切片切點蔥。

3、平底鍋加熱加點油，炒香蔥花，加上雞胸肉炒到變色。

4、加1勺蚝油，加紅尖椒斷生，接著加木耳，加菜花，加鹽加五香粉，翻炒均勻就可以了。

十一、家常菠菜梗炒肉