日本糕點銅鑼燒的14種做法，口感鬆軟香氣四溢，大人小孩都愛吃

食材

低筋麵粉1又3/4杯、細砂糖1杯、雞蛋3個、蘇打粉1茶匙、泡打粉1茶匙、蜂蜜1湯匙、水1/3杯、冰淇淋適量。

做法

1、麵粉過篩備用.

2、糖,雞蛋混合攪至糖溶解,加入蘇打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌勻.

3、再把麵粉一點，一點滴撒入拌成麵糊.(如出現顆粒狀就過濾下咯)

4、燒熱不粘鍋後轉小火,舀1湯匙麵糊入鍋中間，讓它自行攤開成圓形。

5、待麵糊上面冒出許多小氣泡，底部著色時即可翻面。

6、翻另一面再煎至著色就行了。（全程用小火）

7、在其中一片銅鑼燒上塗抹適量任何口味的冰淇淋，再蓋上另一片。

8、切開的冰冷美味滴【冰心銅鑼燒】，或是塗上【巧克力醬】，【新鮮胡蘿蔔醬】都是很美味滴。

十二、銅鑼燒