17款零廚藝也可做出精緻的發糕，聞之鮮香撲鼻，食之甜而不膩

食材

粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、酵母5克、白糖20克、蔓越莓干少許。

做法

1、準備粘米粉，一個乳酪蛋糕模具；

2、酵母用50克清水浸泡一會，浸泡後的酵母液倒入米粉里；

3、倒入牛奶，攪拌均勻成稀稀的麵糊；

4、麵糊倒入模具中，蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵；

5、發酵至2倍大的麵糊；

6、麵糊表面放水蔓越莓干少許，模具放入蒸鍋中，大火燒開，開鍋後蒸20-30分鐘；

7、蒸好的發糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的時候切塊即可。

四、黑米發糕