7種雞蛋餅不重樣，讓孩子愛上吃早餐，長高個

香蔥雞蛋餅

材料：麵粉100g、水150ml、雞蛋1個、蔥花適量、鹽少許

步驟：

1，150ml水加入100g麵粉和少許鹽攪拌，打入1個雞蛋繼續攪拌均勻成無顆粒的麵糊狀（麵糊的樣子看上去是跟酸奶那樣的質地，如果太稀的話，可以適當增加一點點麵粉）

2,，鍋里下油，熱鍋後，倒入麵糊，撒入適量的蔥花，分散均勻，小火煎15秒後翻過另一面，繼續煎15秒，兩面重複翻幾次，餅的兩面煎至金黃色即可上鍋