雞蛋羹的17做法，香滑美味又營養，味道清新適合大小朋友們

食材

香腸適量、雞蛋適量、清水適量、生抽適量、芝麻油適量、香蔥適量。

做法

1、香腸清洗一下上鍋蒸熟。

2、蒸熟的香腸切片，墊在碗的底部。

3、雞蛋打散，加清水攪勻。

4、將蛋液過篩。

5、將蛋液倒在裝好香腸的碗里。

6、蒙上保鮮膜，用牙籤紮上小孔，水開後上鍋，中小火蒸12分鐘。

7、將一些香腸切碎，蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油，再撒上小蔥即可。

四、清蒸雞蛋羹