做菜放老乾媽的15道家常菜，讓人食慾大增，好吃到舔盤

食材

冬瓜400g、老乾媽2大勺、植物油30g、鹽3g、花椒粉3g、香蔥2根、姜2g、水澱粉30g、生抽10g、白糖2g。

做法

1、把冬瓜去皮去籽切滾刀塊，香蔥洗凈切末，姜切末。

2、熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，加老乾媽翻炒出紅油香味。

3、加冬瓜翻炒均勻，加生抽翻炒均勻。

4、加少許鹽翻炒均勻，加水加鍋蓋中小火燒15分鐘左右，中間翻動兩次。

5、加花椒粉，白糖翻炒均勻。

6、加水澱粉翻炒均勻煮開，撒上香蔥即可。

十四、老乾媽爆雞腸