15款素湯的做法，不放骨頭不放肉，鮮香適口簡單實惠

食材

青菜400g、年糕2條、油適量、黃酒適量、雞精適量、鹽適量、麻油適量。

做法

1、青菜洗凈切碎，年糕切薄片。

2、起鍋油熱下入青菜翻炒。

3、烹些黃酒，去菜青味，青菜炒軟，加入開水。

4、放入年糕，大火煮開後，轉小火燜下。

5、等年糕煮軟，調味，加點鹽，雞精，淋點麻油即可。

五、蓮藕胡蘿蔔煲毛豆素湯