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31道家常菜肴，再也不用為天天煮飯煩惱了！
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材料：去骨雞腿 4個
醃料：蠔油 1大湯匙，糖 1小匙，鹽 ½小匙，醬油 1大湯匙，油 1湯匙，胡椒粉 少許
做法：
1. 雞腿肉加入了醃料，醃約30分鐘。
2. 放入預熱烤箱，以200度（上下火，放在鐵架上）。
3. 烤制雞肉呈現金黃色或至熟即可。
麻油雞炒薑菇
醃料：蠔油 1大湯匙，糖 1小匙，鹽 ½小匙，醬油 1大湯匙，油 1湯匙，胡椒粉 少許
做法：
1. 雞腿肉加入了醃料，醃約30分鐘。
2. 放入預熱烤箱，以200度（上下火，放在鐵架上）。
3. 烤制雞肉呈現金黃色或至熟即可。
麻油雞炒薑菇
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