31道家常菜肴，再也不用為天天煮飯煩惱了！

材料A：豬肉碎500克，馬鮫鹹魚50克（洗幹凈，取出肉，煎香），薑絲 1湯匙

材料B：生抽1湯匙半，糖2茶匙，胡椒粉2茶匙，麻油2茶匙，木薯粉 1湯匙半，雞精粉 1茶匙，清水 100-150毫升

做法：

1. 將A+B（除了鹹魚和薑絲）放入蒸盤裏攪勻，鋪上鹹魚和薑絲。

2. 把肉餅放入預熱的蒸爐裏，以大火蒸35-40分鐘至熟，即可。

排骨王